コーヒー豆在庫&延長営業状況 3/25追記
咲き誇る満開の桜の中…
是非、お立ち寄りくださいませ(^-^)♪
皆さまのご来店を、お待ちしております！ 3/23
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「ブラジル ムンドノーボ(シティーロースト)」
穏やかな味で風味豊かなミネラル栽培ブラジルブレンド。自然豊かな狛江をイメージした優しいマイルドな味わい。
カカオフレーバーを中心に、キャラメルやシロップを感じさせる甘い香りとソフトな味わい。
「ブラジル ムンドノーボ(フレンチロースト)」
『生態系をできる限り保つ』をポリシーに、減農薬、除草剤の不使用に努め、その結果、農園には、害虫の天敵となる蜘蛛や鳥が多く住む理想的な環境が作り上げられているそうです。
そのパンタノ農園で、当店の焙煎の師匠が開発したミネラル栽培を行い、３年の試験期間を経て商品化したコーヒー。
当店のブラジルコーヒー※は、ミネラル栽培によって、より一層風味がアップした、アップグレードバージョン！？のブラジルコーヒーです！
※ブラジル ムンドノーボ、ブラジル ブルボンアマレロ
また「ブルボンアマレロ」は、希少な黄色く熟す珈琲品種。
上品なコクと甘みがあり、柔らかい酸味と苦味のバランスがとれた、まろやかな味わい。有機JAS認証。
新型コロナの影響で海外旅行は難しいですが…
神秘的な天空の世界遺産に想いを馳せながら…至福の一杯をお楽しみください。
「コロンビア パシオン デ ラ シエラ(シティーロースト）」
甘く上品な酸味とフルーティーアロマ。気高い芳香が口の中に広がります。
フルーティーな味と香りにマイルドなコク。ほろ苦さ、甘み、酸味のバランスがとれた、とても上品な味わい。
『キリマンジャロが好きなんです！』というお声や♪
『酸味があるのが好きなんです』というお声をいただき！
「キリマンジャロ」久々に焙煎しました〜
『酸味が苦手』とおっしゃる方が多い中、『酸味好き』のお声に！
これは〜っ！キリマンジャロの出番だわーっ。とはりきっちゃいました〜٩( ‘ω’ )و
いわゆる「酸っぱい酸味」の嫌な記憶がある方が多いと思いますが…
その『酸味』は、酸化してしまったり、しっかり豆の芯まで焙煎できていなかったりの『酸味』なので…
コーヒーの持つ本来の『爽やかな酸味』は、別物なんです。
当店の完全熱風式焙煎機は、豆の芯までしっかりじっくり煎りあげることができるので、豆本来の『爽やかな酸味』を引き出すことができるのであります。
よく、当店の浅煎りコーヒーを飲んで…
「酸っぱくないんですね…」
「これがモカの味なんですね…」
などと、数々の笑顔が溢れる瞬間を見てきて、焙煎機の良さを実感させてもらっています。
より多くの方々に、浅煎りのコーヒーの『爽やかな酸味』の爽やかな記憶が残ることを願って…
日々、焙煎に励んで参ります٩( ‘ω’ )و
コーヒー豆本来の爽やかな酸味を、是非お楽しみくださいませ。2/8追記
※「コーヒー豆定期便」のご案内
「コーヒー豆定期便」は、コーヒー豆全品10％OFF！
ご希望のコーヒー豆を、ご希望の間隔(例：2週間毎など)で、3回以上(例：2週間毎に「多摩川ブレンド」200g(豆)を3回など)ご注文いただきました場合、コーヒー豆全品10％OFFとさせていただきます。お支払いは、先払いとさせていただきます。
ご注文の際に、お名前、お電話番号にプラスして…下記をお知らせください。
1．「コーヒー豆定期便」で！
2．ご希望の間隔と回数(お受け取りご希望日・3回以上でお願いいたします)
3．豆の種類(豆or挽き)、ｇ ※毎回種類が異なっても大丈夫です。
4. お受け取り方法
①当店ご来店
②無料配達【1,000円以上のご利用で、狛江市・調布市近郊無料配達いたします。ポスト投函(お支払いがまだの場合、最初のみ対面にてお会計(現金またはPayPay)とお渡しとなります)】
③発送【200gまではスマートレター(送料180円)、400gまではレターパックライト(送料370円)】で発送いたします。
④狛江駅前ダイソー近くの美味しいお弁当屋さん「彩ごはん」さんでお受け取り。
どうぞ、お気軽にご利用くださいませ。
『自家焙煎コーヒー豆』 100g:価格(税込価格)
「ブラジル レッドカツアイ」650円(税込702円)
待望のブラジル ナチュラル！ナチュラル独特のフレーバーに、クリアな酸味。優しい甘味とコクをお楽しみください。(ハイロースト)
「デカフェ モカ」690円(税込745円)
風味豊かな「本来のモカ」の味わい。カフェインレスとは思えないほどの高いクオリティーの豆です♪マウンテンウォータープロセス製法。カフェインが気になる夕方以降のコーヒータイムにも(*’▽’*)妊婦さんや授乳中のママさんにも♪安心してご利用いただけます！(ハイロースト)
「モカ イリガチャフ」 700円(税込756円)
花のような豊かな香りと、甘みのある透き通るような爽やかな酸味が特徴。（ハイロースト）
「ジューシー モカ」 830円（税込896円）
ナチュラル製法独特の甘いメロンのような芳醇な香りと爽やかな酸味が特徴。（ハイロースト）
「さわやかブレンド」 690円(税込745円)
クリアーな味とフルーティーな香りの華やかなブレンド。
「ブラジル ムンドノーボ」 620円(税込669円)
全体的に穏やかな味で風味は上質。チョコレートフレーバーをご堪能ください。（シティーロースト）
「タンザニア キリマンジャロ」650円(税込702円)
フルーティーな味と香りにマイルドなコク。
ほろ苦さ、甘み、酸味のバランスがとれた、とても上品な味わい。(シティーロースト）
「多摩川ブレンド」 650円(税込702円)
キラキラ輝く水面に穏やかで雄大な流れの多摩川をイメージした、香り豊かで爽やかで奥深いコクもあるブレンドコーヒー。（シティーロースト）
「ペルー マチュピチュ」 650円(税込702円)
上品なコクと甘みがあり、柔らかい酸味と苦味のバランスがとれた、まろやかな味わい。有機JAS認証（シティーロースト）
「グァテマラ アンティグア」 670円(税込723円)
フローラルなアロマで甘みのある優しい味わい。（シティーロースト）
「コロンビア パシオン デ ラ シエラ」 690円(税込745円)
甘く上品な酸味とフルーティーアロマ。気高い芳香が口の中に広がります。（シティーロースト）
「狛江ブレンド」 555円ゴーゴーコマエ!（税込599円）狛江に感謝！の特別価格♪
穏やかな味で風味豊かなミネラル栽培ブラジルブレンド。自然豊かな狛江をイメージした優しいマイルドな味わい。
「ブラジル ブルボンアマレロ」 620円(税込669円)
カカオフレーバーを中心に、キャラメルやシロップを感じさせる甘い香りとソフトな味わい。（フルシティーロースト）
「ママサカロシ トラジャ」 750円(税込810円)
ソフトな苦味とクリーミーで芳醇な香り。フルーティーな甘味と力強いコク。滑らかさと力強さをあわせもつ上質な名品。（フルシティーロースト）
「ブラジル ムンドノーボ」 620円(税込669円)
スッキリとした上質な風味。チョコレートフレーバーのたっぷりボディー。(フレンチロースト)
「フレンチブレンドNo1」 650円(税込702円)
フルーティーな香りと甘みに、ソフトな苦みとコク。当店人気No1。
「コロンビア パシオン デ ラ シエラ」 690円(税込745円)
甘く上品なフルーティーアロマ。優しい苦みと深いコクは格別な味わいです。(フレンチロースト)
「プレミアムビターブレンド(冬季限定)」 690円(税込745円)
芳醇な香りと奥深い苦味に濃厚なコクのビターリッチな深煎りブレンド。
「マンデリンTaboo」 750円(税込810円)
奥行きのある苦みに濃厚なコク、甘くほのかなマンゴーフレーバーが特徴（フレンチロースト）
「ケニア レッドマウンテン」 780円(税込842円)
ケニア独特のスパイス系の香りに、苦みと濃厚なコクと甘みがある力強いコーヒー。(フレンチロースト)
上記以外にも、「ハワイコナ」「パナマゲイシャ」「ブルーマウンテンNo1」などなど、入荷状況などにより、焙煎しております！
定期便以外にも、業務用など、多めのご注文の際は、焙煎度リクエストや価格についても、ご相談くださいませ。
