新作オリーブオイル2月下旬入荷予定！

当店の人気商品♪エクストラヴァージンオリーブオイル「Imbaccari Terra BIO」

昨年秋に収穫され作られた、新作2016年バージョンは、2月下旬入荷予定です！

イタリアシチリア島産。

シチリアの太陽をい～っぱい浴びて育ったオリーブの実を、丁寧に手で収穫し、収穫後48時間以内に、一切化学的なプロセスを経ず、オイルを抽出。

オリーブオイルってこんなにジューシーで美味しいの！？

と驚き、初めていただいた日から、我が家では、パンには必ずこのオリーブオイル、そしてイタリア料理の仕上げにも、必ずこのオリーブオイルが大活躍しています。

まるで、自分が料理上手になったような気にさせてくれる魔法みたいなオリーブオイルなんです♪

当店のプチカフェでも、トーストに添えてお出ししています！

2015年産の新作は、ピリッとした辛さや苦みとオリーブの実そのもの♪と言いたくなるようなフレッシュな青い香りが強く、とてもとても美味しいです！

2014年産の優しいマイルドな風味とはまた異なり、2013年産のものに近い味わいだと思います。

その年その年の違いを味わえるのが、毎年楽しみになってきました！

優しくマイルドな味わいの2014年産2015年バージョンは、残り僅かとなっております。2015年バージョンがお好みの方は、お早めにお買い求めくださいませ。

Imbaccari Terra BIO
インバッカリ テッラ ビオ

商品名：エクストラヴァージンオリーブオイル　ビオ

内容量：　175ml /250ml / 500ml

原材料： イタリア産のオリーブの実100%
原産国名： イタリア

オリーブの栽培場所：Colline Ennesi とI Monti Iblei, シチリア　(Italia)
オリーブの品種：50% Biancolilla,50% nocellara del bellice
採取：10月上旬
収穫方法：手摘み
抽出：低温連続サイクル　（<27℃）
保管：ステンレス鋼製のサイロ（無酸素状態）
デカンテーション：自然
無ろ過
酸度：<0.3%

＊この商品はイタリアにおいての有機栽培認定“BIO”の認証を受けています。